Aujourd’hui je vais vous parler de l’utilisation massive de l’huile de palme par l’industrie agroalimentaire. Issue des fruits du palmier à huile, elle provient donc des régions tropicales et est l’huile la plus consommée dans le monde puisqu’elle représente un quart de la consommation mondiale.
Cette huile est particulièrement prisée par l’industrie agroalimentaire du fait de son faible coût. Elle est aussi utilisée par l’industrie cosmétique ou pour la fabrication de bio-carburants.
Malheureusement, elle est extrêmement nocive pour l’environnement. Elle tue des singes, provoque des glissements de terrain ou participe au réchauffement climatique…Je sais, cela fait beaucoup pour une simple huile et ... Lire la suite
